网红李维刚就牛肉卷事件致歉，承认错误并表示将采取措施改正。

事件背景

李维刚在社交媒体平台上曝光了一款牛肉卷美食，引起了广大网友的广泛关注，经过深入了解，发现其提供的产品存在品质问题，部分批次存在食品安全隐患，这一事件不仅损害了消费者的权益，也引起了社会的广泛质疑。

牛肉卷问题初步查明

经过初步调查，发现市场上存在一些未符合安全标准的新鲜牛肉，并在网红产品的加工环节出现不正规现象，这一过程包括牛肉挑选、处理、切片等一系列操作流程，对此，我们已经采取了有效措施进行事件处理，并委托第三方权威机构对涉及的食材进行检验检测，我们也将公布调查和处理进展，以接受社会各界的监督。

对于此事件的深入调查和处理情况

我们已经成立了专门的小组，进行了深入的调查和研究，我们也积极配合有关部门展开问题的整治和处理工作，对于厂商的责任，我们已经进行了严肃追究，并确保厂商承担主要责任，我们还将持续跟进问题的处理进展，以确保不会出现再次类似的食品安全事件，为了满足消费者的期待和需求，我们已经从制度建设和人才培训等多方面进行深入反思和整改，我们将持续致力于提供优质的食品和服务。

我们的处理承诺与表示歉意

我们对引发此次事件负全部责任，我们对事件产生的不良影响深感愧疚和歉意，我们将切实承担起相关责任和义务，保障消费者的权益，我们也将切实改进和完善产品制作环节的质量安全管理体系，以提高产品质量水平，我们将会主动接受社会各界的监督和建议，公开透明的处理方式获得了大家的理解和支持，我们诚挚地接受消费者的道歉和诚恳地感谢社会各界的监督和支持。

我们相信，只有注重质量安全管理和提高产品质量水平，才能赢得消费者的信赖和支持，我们也欢迎社会各界的监督和建议，共同推动行业的健康发展，我们再次向广大网友表示诚挚的歉意和深深的感激之情。

仅供参考，具体详情请关注后续官方通报。